Blackbird | Premium Ελαιόλαδο από τη Λέσβο
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Als die griechischen Hersteller von Blackbird können wir uns ein Leben ohne Olivenöl nicht vorstellen...
Blackbird Olivenöl enthält Erfahrung aus drei Generationen, Wissen, das ständig erneuert wird, und natürlich die Liebe, aber auch den Respekt vor der griechischen Insel Lesbos und ihren Gütern.
Das ist in der Tat so. Die Amsel spielt eine eigene Rolle in der chemischen Konfiguration des Olivenkerns. Es handelt sich um einen einsamen Vogel, der das Grün bevorzugt - wie die Olivenhaine in Lesbos - und in der Tat primär Olivenfrüchte verzehrt.
Blackbird Olivenöl der Spitzenklasse wird in den Olivenhainen der Region Alyfanda, im nordöstlichen Teil der Hauptstadt Mytilini, erzeugt. Das Halbbergland mit besonders feuchtem Klima besteht aus kalkhaltigem Terrain und genießt den größten Teil des Tages einen großzügigen Sonnenschein.
Der Olivenbaum ist ein lebendiger Organismus. Und als solcher erfordert er akribische Sorgfalt, Fingerspitzengefühl, Wachsamkeit, Fleiß, Geduld, verantwortungsvolle Aufsicht und Sachkenntnis, um die Eigenschaften der Olivenfrucht (biologisch und nahrhaft) bei der Ernte oder Verarbeitung nicht zu verändern.
Vor ungefähr 3.000 Jahren haben Hippokrates, der Vorvater der modernen Medizin, sowie andere berühmte Ärzte der Antike, eine tägliche Dosis an Olivenöl empfohlen und hoch geschätzt.
Silver Medal winner in the first appearance of Blackbird olive oil at ATHENA INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION 2018!
Der Held aller Gerichte
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